Jak "wykorzystać stres"?

Bez względu na to, jak mocno dietetycy mówią, że nie powinieneś próbować zagłuszać emocji lub dopingować się jedzeniem, w trudnych okresach zapominamy o tych zaleceniach. Trudno jest oprzeć się pokusie gryzienia czegoś, gdy jesteś zdenerwowany lub zmęczony. Jak nie pogarszać sytuacji, mówi gastroenterolog-hepatolog Anna Karshieva.

 Jak wykorzystać stres?

Często, w chwilach silnego stresu, osoba nie chce jeść w ogóle, ponieważ wszystkie rezerwy ciała są włączone w pracę nad rozwiązywaniem rzeczywistych problemów. Wydawanie energii na trawienie pożywienia jest po prostu niewłaściwe. Ale w fazie ostrego stresu niektórzy zaczynają "chwytać" doświadczenia słodkich i tłustych potraw.

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma w tym nic strasznego, pod warunkiem, że nie stanie się nawykiem, a osoba nie przejadnie się przy najmniejszych oznakach stresu. Co więcej, w 2015 roku naukowcy z Uniwersytetu w Maastricht przeprowadzili badanie, które pokazało, że nawet osoby z pewnym genotypem, które jedzą spożywane w stresujących sytuacjach, są nawet użyteczne. Pomaga nie przejadać się przy różnych przysmakach. Oczywiście, to kwestia rozsądnych ilości, nie powinieneś nadużywać słodyczy.

Aby pomóc organizmowi przetrwać stres, należy preferować złożone węglowodany: płatki, chleb pełnoziarnisty.

Kiedy osoba jest stale pod presją, jest pod wpływem stresu lub chronicznego zmęczenia, jego organizm potrzebuje odpowiednio zorganizowanej diety "antystresowej", która pomoże poradzić sobie z wyczerpaniem.

 Jak wykorzystać stres?

Jak jeść w stresujących sytuacjach?

Aby pomóc organizmowi przetrwać stres, należy preferować złożone węglowodany: płatki, chleb pełnoziarnisty. Również organizm potrzebuje białek i optymalnie czerpać je z produktów o niskiej zawartości tłuszczu: białego mięsa drobiowego, ryb. Ryba jest również przydatna, ponieważ zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które pozytywnie wpływają na funkcje ośrodkowego układu nerwowego i aktywność mózgu. Ponadto badania przeprowadzone przez National Institutes of Health w USA ujawniły związek między nastrojem a kwasami omega-3. Staraj się jeść co najmniej 5 razy dziennie zróżnicowaną i zbilansowaną dietę.

Unikaj środków pobudzających

W okresach stresu lepiej odmówić stosowania środków pobudzających - zwłaszcza kawy i alkoholu. Dają tylko krótkotrwały efekt i krótkie uczucie przypływu siły, ale w rzeczywistości jeszcze bardziej wyczerpują układ nerwowy. Świeże soki owocowe, herbaty ziołowe, czysta woda są przydatne do picia.

Jedz dużo owoców i warzyw

Podczas doświadczeń należy uwzględnić w diecie warzywa i owoce. Zawierają cukier, niezbędny do odczuwania przyjemności. Ponadto warzywa i owoce mają jasne i atrakcyjne naturalne kolory. Badania wykazały, że jasne i kolorowe jedzenie ma pozytywny wpływ na stan emocjonalny osoby. Na przykład pomidory, według badań przeprowadzonych w Japonii i Chinach, kilkakrotnie zmniejszają ryzyko poważnych stanów depresyjnych. Chodzi o likopen - pigment, który nadaje pomidorowi jaskrawoczerwony kolor: jest najsilniejszym przeciwutleniaczem wśród karotenoidów i redukuje uszkodzenia spowodowane utlenianiem wolnych rodników.

Odłóż dietę na lepsze czasy.

W żadnym wypadku podczas stresu nie należy stosować diety: każda dieta jest już stresem dla organizmu. Zapomnij również o tłustych, smażonych potrawach, dużych ilościach mięsa: wszystko to jest trudne do strawienia i zwiększa obciążenie już wyczerpanego organizmu.

Ogranicz spożycie słodyczy

Nie można nadużywać i słodyczy, choć z pewnością poprawiają nastrój. Nie przekraczaj swojej normy, w przeciwnym razie nadmiar słodyczy nie przyniesie korzyści, ale problemy, na przykład, naruszenie metabolizmu węglowodanów. Konieczne jest monitorowanie nie tylko ilości słodyczy, ale także jakości: lepiej jest odrzucić batoniki mleczne i słodkie herbatniki, preferując miód, suszone owoce, gorzką czekoladę.

Naucz się zdrowych przekąsek

Jeśli podczas stresujących momentów chcesz ciągle coś żuć, spróbuj uczynić tę "kojącą gumę do żucia" użyteczną. Aby nie pobiec do lodówki po inny kawałek szkodliwej kiełbasy, pociąć i ułożyć jasne warzywa na kilku talerzach i ułożyć w domu.

Użyj produktów mlecznych

Pod warunkiem, że jest dobrze tolerowany, przydatne jest włączenie do diety fermentowanych produktów mlecznych, które również poprawiają nastrój.

Weź witaminy

Jeśli stres jest chroniczny, w porozumieniu z lekarzem pomocne jest wypicie kompleksu multiwitamin, magnezu i witamin z grupy B, które optymalizują funkcje ośrodkowego układu nerwowego.

Anna Karshieva

O ekspercie

Anna Karshieva - kandydatka nauk medycznych, gastroenterolog-hepatolog w Atlas Medical Center, terapeuta najwyższej kategorii. Opracowuje indywidualne zalecenia żywieniowe.

Jak "wykorzystać stres"?
Ocenę 4/5 na podstawie 923 recenzji